今回は、えのき茸で作る！ご飯のお供
とろっとして美味しい「なめたけ」の作り方
少しアレンジした事で激旨になりました

スーパーなどで瓶詰めで売っている
あの「なめたけ」

実は簡単で5分ほど煮込むだけで作れて
作り置きにオススメです。

熱々ご飯にトッピングして食べると
美味しすぎるので止まりませんよ〜

そして、今回はアレンジして
ほのかに香るスパイシー感を加えたので
更に大満足できる味わいに

それでは、さっそく
なめたけの作り方！紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1p（200g）

☆濃口醤油 大さじ2

☆酒 大さじ2

☆みりん 大さじ2

☆カレー粉 小さじ1/3

【作り方】

①えのき茸のヘタを取り除き！
3〜4等分に切り分ける

②鍋（小さ目がオススメ）に①と☆の調味料を
全て入れる！
中火で加熱して、ひと煮立ちさせる

③混ぜながら調味料を絡め、ひと煮立ちしたら
とろ火にする！
蓋をして水分の蒸発を防ぎ
焦げない様に様子を見ながら時々混ぜながら
5分ほど煮込む。

④全体的に火が通り、とろっとろっに煮込めたら、粗熱を取り除き完成！

保存容器に移し替え冷蔵庫で保存すれば
1週間ほど日保ちし作り置きに便利です。

熱々ご飯にドカッのせて
食べて欲しい「アレンジなめたけ」

カレー粉を加えてあるので
甘辛さの後から、ほのかに香るスパイシーさが
後引く！癖になる美味しい
ご飯のお供です。

実は簡単に作れる「なめたけ」
是非！お家で手作りしてみて下さい
美味しくて大満足できる作り置きレシピです

詳しいポイントなど動画でも説明してますので参考にして下さい！
ありがとうございました。