今回は、牡蠣を使って作る クリームスープ！
牡蠣のクラムチャウダー 作り方

しかも！めっちゃ簡単でとろ〜り濃厚
身体も温まる一品です。

牡蠣 好きにオススメしたい
冬の 牡蠣料理 時短レシピ
是非一度お試しよろしく！


それでは、さっそく
牡蠣のクラムチャウダー！作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

牡蠣　1p（加熱用）

ベーコン　2〜3枚

白菜　1枚

牛乳　500cc

食パン　1枚（5枚切り）

コンソメの素　1個

塩・黒胡椒　少々

【作り方】

①白菜とベーコンを細切りにする

牡蠣は下処理後、水気を切っておく

②食パンの耳を切り落とす（耳は使わない）
白い所を細かくちぎって鍋に入れる。

➂②に牛乳を半分ほど入れる、コンソメの素も入れる！
加熱して、ひと煮立ちさせ！食パンが柔らかくなったら火を消す！

④➂をピーラー等で掻き混ぜて、滑らかな状態にする。

⑤④に残りの牛乳と白菜・ベーコンを加え
ひと煮立ちさせ弱火にし、1分ほど加熱する

塩・黒胡椒で味を調える！

⑥⑤に牡蠣を加えて、弱火のまま2分ほど加熱して牡蠣に火を通す！

※沸騰させない様に注意

はい！できあがり〜
お好みで、粉チーズやパセリをかけて
召し上がれ！

とろりと濃厚なクリームスープ
牡蠣の旨味が広がる、身体も温まるよ
牡蠣好きにオススメしたい

牡蠣のクラムチャウダー
簡単で速攻作れるので是非お試しよろしく
ありがとうございました。