今回は、手軽に混ぜ合わるだけの牡蠣飯風
混ぜご飯の作り方です。

ご飯さえ炊いてあれば簡単速攻作れるので
牡蠣ご飯が食べたい時にサッと作れるのでオススメのレシピ

葱と生姜と一緒にサッと牡蠣に火を通すので
身も縮まずプリップリに仕上がり
滲み出た牡蠣の美味しさがご飯に絡んで最高です

それでは、さっそく
お手軽！牡蠣飯風混ぜご飯 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

牡蠣（加熱用） 1p

刻み葱 大さじ2

刻み生姜 大さじ1

胡麻油 大さじ1

塩 少々

ご飯 約400g（茶碗2〜3杯）

【作り方】

①牡蠣の下処理後！キッチンペーパー等で水気を拭き取る

「牡蠣の下処理方法」↓↓↓

https://youtu.be/OAnb7qXgY4I

②牡蠣の表面に塩を振りかけ馴染ませる

③鍋に、胡麻油・刻み葱・刻み生姜を入れたら
とろ火で加熱して、全体的に馴染ませ香りを引き立てる

④②を鍋に加えたら、蓋をして「とろ火」のまま
約5分蒸し焼きにして全体的に火を通す

⑤加熱後！牡蠣から美味しさと共に少し水分が滲み出るので、後は！ご飯と混ぜ合わせるだけ！

はい！できあがり〜
牡蠣の美味しさを引き立てた混ぜご飯なので
手軽に作れます。

葱と生姜の香りを胡麻油と一緒に引き立てるので
牡蠣の嫌な臭みも感じず
めちゃくちゃ美味しい牡蠣ご飯

牡蠣好きの方は是非一度作ってみて下さい

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい！
ありがとうございました。

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