今回は、私のお気に入り豆腐料理レシピを紹介させて頂きます。
とろとろで旨味が効いた一品です。

ピリ辛で身体も温まる
柚子胡椒を効かせた豆腐レシピ。

寒い日に、リピートして作ってる
お気に入りなので
是非作ってみて下さい。

それでは、さっそく
ペペロン豆腐の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

豆腐　1丁

ベーコン（ハーフ）　4〜5枚

ニンニク　1片

出汁　180cc

柚子胡椒　適量

薄口醤油　少々

塩　少々

水溶き片栗粉　適量

【作り方】

①豆腐はサイコロ状に切り分ける

ベーコンは粗みじん切りにする

ニンニクは潰してからみじん切りにする！

②鍋を温め、ニンニクを入れて炒め香りを出す

③ベーコンを加え、じっくり炒めて旨味を引き出す

④③に出汁を加えて、薄口醤油と塩で少し濃い目に味を調える！

⑤豆腐を加えて2〜3分ほど煮込んで豆腐に味を馴染ませる！

⑥柚子胡椒を適量加えて溶かしサッと煮込む！

⑦水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けて
サッとひと煮立ちさせる

はい！できあがり〜
とろとろでピリ辛の温まる豆腐料理
めちゃくちゃ美味いので是非作ってみてね

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい！
ありがとうございました

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