今回は、福島県郡山市西部の郷土料理
キャベツ餅のアレンジレシピです。

意外と相性抜群の組み合わせで
シャキシャキのキャベツと餅を一緒に炒めた
食べ応え抜群でボリュームのあるキャベツ餅！

お正月に余ったお餅の消費に
是非一度作ってみて下さい。

それでは、さっそく
キャベツ餅 アレンジレシピ
紹介させて頂きます。

【材料】

切り餅 3〜4個

キャベツ 1/8個

ベーコン 1p（ハーフカット）

濃口醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

おろしニンニク 小さじ1

【作り方】

①キャベツはザク切りにバラバラにしておく
ベーコンは4等分に切りバラバラに！
切り餅は4等分に切り分ける。

②鍋に油をひき、おろしニンニクを入れ
弱火〜中火の間の火力で加熱し香り引き立てる

③餅を加え、表面を転がしながら約3分焼いて
お餅に火を通す
（表面が柔らかく、中は少し固い状態がベスト）

④ベーコンを加え、30秒ほどサッと炒め合わせる

⑤キャベツを加えサッと炒め合わせ、キャベツがしんなりしたらOK

⑥仕上げに濃口醤油・みりんを加え火力全開
全体的に炒め合わせ、タレがに絡んだらOK

はい！できあがり〜
シャキシャキのキャベツと餅の相性抜群で
ベーコンを加える事で旨味がプラスされ

ボリューム感もあり食べ応え抜群
おかず！おつまみ！にオススメの
福島県郡山市西部の郷土料理！

余ったお餅の消費に
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。