今回は、こんにゃく&ちくわの甘辛煮 作り方
あと一品！っ時に便利な作り置きレシピ

おかず！おつまみ！お弁当に大活躍の
簡単な甘辛煮ですが！

ひと手間加えるだけで美味しさアップ
食感も良く！めっちゃ美味しく
味付けも、麺つゆを使うので簡単失敗しらず

それでは、さっそく
こんにゃく&ちくわの甘辛煮 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

こんにゃく 1枚

ちくわ 1p

麺つゆ 50cc（2倍濃縮タイプ）

水 50cc

砂糖 大さじ1

煎り胡麻 大さじ1

【作り方】

①こんにゃくの下処理から！
こんにゃくの裏表に半分ほど切り込みを入れ
一口サイズに切り分ける

②たっぷりの湯で①を3分茹でアク抜きする！
ザルに上げ、水分を切る

➂キッチンペーパーで②を包み込み
電子レンジ600wで3分加熱し！裏表をひっくり返して更に2分加熱して、水分をしっかり抜き取る
加熱後、広げて更に水分を飛ばす

④ちくわは、トースターやグリルで5分ほど焼いて表面を香ばしくする！

⑤④を食べやすい大きさに切り分ける

⑥鍋に、こんにゃくを入れ中火で、転がしながら表面を全体的に3分ほど焼く

⑦麺つゆ・水・砂糖を加えて、煮汁が半分ほどに煮詰まるまで煮込む！

⑧ちくわを加えて、火力全開にし
一気に表面に煮汁を煮絡める！
（煮汁がほぼ無くなるればOK）

➈煎り胡麻を加え全体的に混ぜ合わせる

はい！できあがり～
作り置きしておくと便利で冷蔵保存で3〜5日は
美味しく食べられるのでオススメ

こんにゃく&ちくわの甘辛煮！
ひと手間加えるだけで、食感と香ばしい風味が
増して、めっちゃ美味しいよ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど！動画にもしてありますので参考にして下さい。