今回は、フライパンで焼いて特性タレに浸けるだけの 簡単 焼き茄子 マリネ 作り方

程よい酸味と生姜の香りが
サッパリ感を与えてくれるオススメの なす レシピ

おつまみにもなるので
是非一度作ってみて下さいね！

それでは、さっそく
焼き茄子マリネのレシピを紹介させて頂きますね

【材料】

なす　1本

ポン酢　50cc

おろし生姜　小さじ1

オリーブオイル　小さじ1

煎り胡麻　適量

【作り方】

①ポン酢・オリーブオイル・おろし生姜・煎り胡麻を混ぜ合わせ！特性タレを作る。

②なすの皮を4ヶ所剥きとり、縞模様にする
1cm幅でスライスする！

③フライパンに油を塗り温める！
なすを並べて入れ、両面に綺麗な焼き色を付けながら、柔らかくなるまで焼く！

④なすが焼けたら、熱々の間に！
特性タレに浸けて全体的に絡める。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分程冷やして
全体的に味を馴染ませる！

⑤綺麗に盛り付けたら、刻みネギ等を
トッピング

はい!できあがり〜
程よい酸味が食欲をそそる
簡単にフライパンで焼いてタレに浸けるだけの
焼き茄子のマリネ！

サッパリした爽やかな生姜の香りも漂う
一品なので是非一度作って下さいね！
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。