今回は、お弁当にオススメの
卵焼きやだし巻き卵が冷めてもふっくら色鮮やか
でボリューム感がアップする裏技を紹介させて頂きます。

普段のレシピにお酢をほんの少し加える事で
科学変化が起こり！美味しくなります。


ではでは、さっそく
今回は、だし巻き卵のレシピで作りました
紹介させて頂きます。

【材料】

卵（L） 2個

出汁 50cc〜90cc

薄口醤油 小さじ1

酢 小さじ1/2

※卵1個に対して酢1.5ccを配合して下さい
普段作っているだし巻き卵や卵焼きのレシピで構いませんよ！

【作り方】

①まずは卵・出汁・薄口醤油を混ぜ合わせ
卵液を作ります

②卵液に酢を加え混ぜ合わせる！

③後は、普通にだし巻き卵を巻くだけ〜

お酢の力が卵に働き
ふわふわでボリューム感がました！
だし巻き卵が完成しました。

酢の香りや酸味は気にならず
普通に美味しいです

仕上がりの違いは驚きの結果で
めちゃくちゃふわとろジューシーで美味しかったので！お弁当にもオススメです。

皆様も是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

動画にて詳しく説明してますので参考にして下さい。