今回は、舞茸と豚肉を食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

【栄養バランス】

舞茸はビタミンDやビタミンB群、ミネラル（銅、セレン、亜鉛）を豊富に含み、豚肉は高品質なたんぱく質とビタミンB1、B6を提供します。

この組み合わせにより、栄養バランスが取れ、身体の健康に寄与します。

【蛋白質供給】

豚肉はたんぱく質が豊富で、舞茸も適度なたんぱく質を含みます。蛋白質は筋肉の成長や修復に必要であり、エネルギーの源となります。

【免疫システムの強化】

舞茸には多糖体やβ-グルカンといった免疫システムを刺激する成分が含まれており、これらの成分が豚肉と組み合わさることで免疫機能が向上する可能性があります。

【鉄分摂取】

豚肉はヘム鉄を含むため、鉄分の吸収を助けます。舞茸には非ヘム鉄も含まれており、この組み合わせによって鉄分摂取が増加し、貧血の予防に寄与するでしょう。

【美肌効果】

豚肉に含まれる亜鉛は、肌の健康維持に役立ちます。舞茸に含まれる抗酸化物質も皮膚の老化を遅らせ、美肌効果をもたらすかもしれません。

それでは、ココから
舞茸と豚肉をレンチンするだけで美味しいレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

豚肉スライス: 250g
舞茸: 1パック
ニラ: 1束
酒: 大さじ2
おろしニンニク: 小さじ1
ポン酢: 適量
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【作り方】

①豚肉を食べやすい大きさに切り分けて、耐熱容器に入れます。

②豚肉に酒とおろしニンニクを加え、バラバラにほぐしながら混ぜ合わせて馴染ませておきます。

③ニラは約5cmの長さに切り分け、舞茸は手で適当な大きさに割き②に加えます。

④ふんわりラップをして、電子レンジを600wで1分加熱します。

⑤加熱後、全体的にサッと混ぜ合わせます。
（豚肉をほぐしながら）

⑥再びラップをして、さらに1分加熱したら全体的にサッと混ぜ合わせます。

⑦1分加熱→混ぜ合わせるを5〜6回繰り返し、少しずつ加熱しながら全体的に火を通します。

⑧火が通ったら盛り付けて、ポン酢をかける。

はい！できあがり〜
電子レンジで一気に加熱すると固くなりパサパサとした仕上がりになるのですが！

加熱時間を短くして数回に分け、じっくり火を通していく事で豚肉も柔らかくジューシーに仕上がります。

ひと手間加える事で美味しく作れるテクニックなので是非一度作ってみてください
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。