今回は、鶏胸肉を食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 低脂肪・高タンパク質

鶏胸肉は皮を取り除けば低脂肪で、同時に高タンパク質な食品です。これは筋肉の形成と修復に必要なアミノ酸を提供し、体組織の健康を維持します。

2. ビタミンB群の豊富な源

ビタミンB6はアミノ酸代謝に関与し、ニアシンはエネルギー生産に寄与します。これらのビタミンは神経系の正常な機能と健康な皮膚を維持するのに重要です。

3. ミネラル補給

鉄分は酸素の運搬に不可欠で、亜鉛は免疫機能をサポートします。鶏胸肉からこれらのミネラルを摂取することで、血液や免疫系の健康を維持できます。

4. 体重管理のサポート

低カロリーでありながら満足感を提供するため、鶏胸肉はダイエットや体重管理に適しています。食事の一環として摂取することで、摂取カロリーをコントロールしやすくなります。

5. 心臓血管の健康

鶏胸肉は飽和脂肪酸が比較的低く、コレステロールの制御に寄与します。これにより、心臓血管系の健康をサポートします。

それでは、ココから
ぷるんぷるん鶏むね肉のニラダレ和えの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏むね肉 1枚
ニラ 1/2P
水 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
濃口醤油 小さじ1
煎り胡麻 大さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 少々
片栗粉 大さじ1

【作り方】

①ボウルに、水・鶏ガラスープの素・濃口醤油を入れ混ぜてから、煎り胡麻・ごま油・おろしニンニクを加えて混ぜ合わせる。

②ニラを細かく刻む

③②を①に加え混ぜ合わせたら、30分以上馴染ませる。

④鶏むね肉の皮や余分な脂を取り除き、縦半分に切り分けてから、3〜5mm幅の削ぎ切りにする。

⑤鶏むね肉の表面に片栗粉をまぶす。

⑥1リットル以上の湯を沸かし、⑤を1枚づつ塊にならない様に入れたら、火を消して10分浸けて
余熱で中まで火を通す。

⑦鶏むね肉を冷水に浸けて、中まで冷やしたら
ザルに上げ水気を切る。

⑧鶏むね肉をニラダレに入れ混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
鶏むね肉も、余熱で火を通す事で
ぷるんぷるんで激旨のニラダレが絡んで美味しく箸の止まらない絶品なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。