今回は、豚肉が身体に良い理由とパサパサしない焼き方＆簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 良質なたんぱく質源

豚肉は高品質なたんぱく質を提供し、筋肉の修復や成長に寄与します。

2. ビタミンB群の豊富な供給源

豚肉にはビタミンB1（チアミン）、B3（ナイアシン）、B6（ピリドキシン）が含まれ、エネルギー生産や神経機能の維持に役立ちます。

3. 鉄分の補給

豚肉はヘム鉄を含むため、体内の鉄分補給に寄与し、貧血の予防に効果的です。

4. 亜鉛の豊富な供給

豚肉は亜鉛を含むため、免疫機能の強化や細胞の健康に寄与します。

5. 健康な脂肪酸バランス

豚肉には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がバランスよく含まれ、心臓血管の健康をサポートします。摂取量には注意が必要ですが、適度な摂取は良い影響をもたらします。

それでは、ココから
パサパサしないポークステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

豚ロース肉: 厚切り1枚（約120g）
新玉ねぎ: 半分
ニンニク: 1片
ケチャップ: 大さじ1
ウスターソース: 大さじ1
塩こしょう: 少々

【作り方】

1. 新玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

2. 豚肉に格子状に切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつける。

3. 中火で温めたフライパンに油を馴染ませ、豚肉を切り込みを下にして約3分焼く。裏返し、さらに1分ほど焼く。

4. 豚肉を取り出し、フライパンに新玉ねぎを加えて炒め、冷めてきたら弱火でニンニクを加え香りを引き立てる。

5. ケチャップとウスターソースを加え、混ぜ合わせて馴染ませる。

6. 豚肉をフライパンに戻し、ソースが絡まるように30秒〜1分ほど加熱する。

7. 豚肉を盛り付け、新玉ねぎソースをかける

新玉ねぎソースがポークステーキと相性抜群で、しっとり柔らかくジューシーな一品なので
ぜひお試しください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。