今回は、新玉ねぎが身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. クエルセチン

強力な抗酸化物質で、免疫システムをサポートし、炎症を抑制します。

2. ビタミンC

免疫機能向上とコラーゲン生成を促進し、肌の健康をサポートします。

3. ビタミンB6

神経系の正常な機能を維持し、エネルギー代謝を助けます。

4. 食物繊維

腸内環境を改善し、消化器官の健康をサポートします。

5. 硫化アリル

発ガン性を抑制し、心臓血管系の健康を促進します。

それでは、ココから
USJで人気メニューのオニオンブロッサムの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

新玉ねぎ: 1個
唐揚げ粉: 適量

【作り方】

1. 新玉ねぎの皮を剥き、頭の方を平らに切り揃える。根っこの方はギリギリで切り落とし、芯の部分は残す（バラバラにならないように）

2. 新玉ねぎを花状に切る。割り箸を両サイドに置いて挟む（切り落とさない様に）8等分に切り込みを入れる。

3. 切り込みを入れた新玉ねぎに唐揚げ粉を振りかけ、全体的にまぶす。隙間にも綺麗に唐揚げ粉をまぶすようにする。

4. 5分ほどおくと、新玉ねぎの水分が滲み出てきて、唐揚げ粉が湿ってまとわりつきやすくなる。追加で唐揚げ粉を振りかけ、全体的にまぶす。

5. 160度の油で④を1〜1分半ほど揚げ、表面をサクッとさせる。

6. 裏表をひっくり返し、火力をアップしてゆっくり温度を上げ、180度にする。全体的に2分ほど揚げ、カリッと香ばしく仕上げる。

7. 揚がったら、キッチンペーパーで油をしっかり切り、お好みでケチャップや粉チーズをかける。

新玉ねぎの甘さと香ばしさが楽しめる、美味しいオニオンブロッサムです！

パクパクと止まらない一品なので
ぜひ一度作ってみてください
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。