今回は、春キャベツが身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. ビタミンCの補給

春キャベツには充実したビタミンCが含まれています。この栄養素は抗酸化作用があり、免疫機能を強化し、コラーゲンの生成に寄与しています。健康な肌や結合組織を維持するのに役立ちます。

2. 食物繊維の摂取

食物繊維は春キャベツに豊富に含まれており、腸内で水分を保持して便通を改善します。これにより、消化器系の健康をサポートし、満腹感を促進して食事制御にも寄与します。

3. 抗酸化作用

キャベツには抗酸化物質が豊富に含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を保護します。これにより、慢性病のリスクを低減し、老化の進行を抑制します。

4. ビタミンKの供給

春キャベツにはビタミンKが含まれており、これは血液凝固を調整するのに重要です。また、骨の健康を促進し、骨折のリスクを減少させる役割を果たします。

5. 低カロリー・高栄養

低エネルギーでありながら、春キャベツはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。これにより、栄養素を摂取しながらカロリーコントロールが可能であり、ダイエットや健康維持に適しています。

それでは、ココから
春キャベツの旨塩ナムルの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

春キャベツ: 3〜4枚（約200g）
永谷園のお茶漬けの素: 1パック
おろしニンニク: 小さじ1/2
ごま油: 大さじ1
煎り胡麻: 適量

【作り方】

1. 春キャベツを5cm位の長さで1cm幅位のザク切りにし、芯は薄くスライスする。

2. 切り分けた春キャベツを15秒ほど湯通ししたら、湯を切り、流水で冷まし水気を切り、ボウルに入れておく。

3. お茶漬けの素、おろしニンニク、ごま油を加え、全体的に春キャベツをほぐしながら混ぜる。

4. 仕上げに煎り胡麻を加え、サッと混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
シャキシャキの春キャベツにお茶漬けの素のうまみと、ごま油の風味が広がります。

煎り胡麻がアクセントを添え、美味しさが引き立ちます。たくさん作ってもあっという間になくなる、春キャベツの消費にもオススメの美味しい一品なので、ぜひお試しください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。