今回は、新じゃがいもを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. ビタミンCの補給

新じゃがいもには豊富なビタミンCが含まれており、免疫力の向上や肌の健康維持に寄与します。

2. 食物繊維の摂取

食物繊維が豊富な新じゃがいもは消化をサポートし、腸内の健康を促進して便秘を緩和します。

3. ポリフェノールの抗酸化作用

ポリフェノールが豊富に含まれており、これにより身体の酸化ストレスを軽減し、細胞を守ります。

4. 血糖値の安定化

じゃがいもには低GI（血糖指数）があり、血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病予防に寄与します。

5. ビタミンB6のサポート

新じゃがいもに含まれるビタミンB6は、脳機能や血液のヘモグロビン合成に必要な栄養素であり、全身の健康に貢献します。

それでは、ココから
新じゃがのベーコンチーズ焼きの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

新じゃがいも 2個
ベーコン 1パック（ハーフカット）
ライスペーパー 2枚
チーズ 適量
ピザソース 適量

【作り方】

①ベーコンは6等分の幅で切り分ける。

②新じゃがいもを薄くスライスする。

③フライパンに油を馴染ませ、ライスペーパーを底に敷く。

④ライスペーパーの上に新じゃがいもとベーコンを広げて乗せる。

⑤フライパンに蓋をして中火で加熱して、焼ける音がしてきたら弱火に落として約5分蒸し焼きにする。

⑥皿に⑤を滑らせて取り出したら、表面にピザソースを広げて塗り、チーズを広げてトッピングする。

⑦表面にライスペーパーを乗せ、ひっくり返してフライパンに戻し、⑤と同様に蒸し焼きにして、様子を見ながらカリッと香ばしく焼き上げる。

はい！できあがり〜
お好み焼き大きさに切り分けて召し上がれ〜

新じゃがいもはホクホクでベーコンとチーズの旨味が広がり美味しい一品です。

チーズもとろけるてカリッと香ばしく
箸の止まらない絶品なので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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