今回は、新玉ねぎを食べる事で得られる身体に良い健康効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

新玉ねぎは、春に旬を迎える玉ねぎです。通常の玉ねぎよりも水分が多く、甘みとみずみずしさ、そして独特の辛みが少ないのが特徴です。サラダやスライスしてそのまま食べるだけでなく、加熱調理にも幅広く活用できます。

【新玉ねぎから得られる、5つの健康効果】

1. 血液サラサラ効果で生活習慣病予防

新玉ねぎに含まれる硫化アリルは、血液をサラサラにする効果があり、動脈硬化や高血圧、糖尿病などの生活習慣病の予防に役立ちます。

2. アンチエイジング効果で若々しさを保つ

新玉ねぎに豊富なビタミンCは、抗酸化作用があり、シミやシワなどの老化の原因となる活性酸素を除去し、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。

3. 疲労回復効果で元気をチャージ

新玉ねぎに含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を促進し、疲労回復効果があります。仕事や運動後の疲労回復に積極的に摂取したい栄養素です。

4. 便秘解消効果で腸内環境を整える

新玉ねぎに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消効果が期待できます。腸内環境が整うことで、免疫力の向上にもつながります。

5. むくみ解消効果でスッキリボディを目指す

新玉ねぎに含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみ解消効果が期待できます。

新玉ねぎは、健康効果と栄養価が豊富な食材です。旬の時期には、ぜひ積極的に食生活に取り入れて、美と健康を手に入れましょう！

それでは、ココから
ご飯がすすむ！新玉ねぎの卵とじレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

新玉ねぎ: 300g
卵: 2個
麺つゆ: 50cc
砂糖: 大さじ1
片栗粉: 大さじ1

【作り方】

1. 新玉ねぎを皮を剥き、クシ型に切る。

2. 卵を溶いておく。

3. 麺つゆに砂糖と片栗粉を加え、よく混ぜる。

4. 鍋を温めた後、弱火で玉ねぎを入れて蒸し焼きにする（約10分）。

5. 玉ねぎがしんなりしたら、③を加え、中火で煮立たせる。

6. 煮汁にとろみがついたら、溶き卵を加え、卵が固まるまで加熱する。

はい！できあがり〜
お好みで粉山椒や塩こんぶをトッピングしてください。新玉ねぎの甘さと卵のまろやかさが引き立つ一品です。ぜひお試しください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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