■つきひの姉妹店『北千住煮干中華蕎麦　かれん』さんにお邪魔してきました。

亀有駅にある『つけ麺道』ご出身の店主さんが、亀戸駅のつきひに続き2号店として2022年8月にオープンされたお店です。

外観

よくあるラーメン屋の大きな看板や旗などはなく、スタイリッシュな正方形の表札がシンプルモダンでイケてます。

August→8月→蜂　蜂とアニメ偽物語の火憐(かれん)と色々意味が折り重なり深いし、面白い！

メニュー

本日はなんと小生が大好きな烏賊の煮干しが登場。

『ちょっと早すぎじゃな烏賊！？優しい烏賊白湯』をご指名。夜にはさらに濃くなるとのこと....濃密烏賊..

券売機

領収書が券売機にあるには良心的ですね。和え玉200円も魅力的。

ビール

ビールはハートランド、癖がなくさっぱりしているビールなので飲食店でよく使われていますよね。おつまみもついており最高です！

ラーメン

もう一瞬見ただけで濃厚なことが細胞レベルで分かるビジュアルですね。烏賊の香りも凄い。

麺リフト

菅野製麺所の細麺低加水ストレート。弾力とスープとの絡みが最高の麺です。

スープ

スープを一口いただくと、烏賊が口の中で踊りだす！そのくらい烏賊を感じる烏賊したスープです。