■濃厚トリプルスープの『こにし』さんにお邪魔してきました。

2016年創業、濃厚なトリプルスープが特徴で、駅から徒歩1分の好立地なお店です。

『５２４』って文字がシンプルでいいですね。

外観

入口が２ヶ所あり、もう一方はロイヤルマート内にあります。

券売機

『らーめん』の『醤油』/『細麺』+『和え玉』をセレクト。

塩だとより鶏豚煮干しが強く感じられ、中太麺は家系よりで麺の主張が強くなりそうですね。

ラーメン

デフォでゆで卵が半分入っているのいいですね。そして食欲をそそる香りと鮮やかなスープ。

麺リフト

自家製麺の低加水細麺ストレート、いわゆるポキッとした触感の麺ですね。

スープ

鶏と豚の動物系でバランスをとっており、二ボ二ボし過ぎないけど濃厚なトリプルスープ。

煮干しも伊吹いりことかかな？エグみもなく非常に飲みやすいです。

トッピング

券売機には豚肩ロース１枚との表記でしたが、なんと２枚！低温調理で美味しいお肉でした。

和え玉

刻み海苔、チャーシュー、玉ねぎ、フライドガーリックも添えてあります。

カエシでツヤツヤ、そのまま食べても良しラーメンをつけ麺みたい食べても良しです。

卓上調味料

お酢の用意もあるので、和え玉にかけてさっぱりと楽しめるのもいいですね。

最後に

近年、盛り上がってきている相鉄線。鶴ヶ峰駅からも目と鼻の先なので、濃厚なトリプルスープを試してみてはいかがでしょうか。