■極太麺で噂の『ラーメン二郎府中店』さんにお邪魔してきました。

こちらの府中店さんは、夜営業のみで、店員さんが非常に優しいことで有名なお店です。

外観

雑居ビルの一角にあります。店内待ちは１人のみで、後列は外待ちになります。雨の日でも濡れずに、待てるのいいですね。

券売機

つけ麺の用意があり、『温泉玉子』や『チーズ』などのトッピングもあるのが特徴的です。

今回は『小ラーメン』麺カタメ、ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラ、カラメでコールオン

追加で『チーズ』と『黒烏龍茶』をセレクト。

ラーメン

ヤサイ少な目で丁度いい量で、アブラはしっかりめの量がのっています。

麺リフト

二郎のなかでも有名な極太麺。これでも昔よりかなり細くなったようです。

麺カタメコールだと芯まで茹でない感じなので、かなりバキバキになるのでご注意ください。

麺量は感覚的には、250g～280gの感覚でした。

スープ

スープはマイルドな非乳化で非常に飲みやすいです。

ブタ

ブタは刻み系で柔らかくて美味しいです。そこにチーズとヤサイを合わせても最高のコンビ。

ヤサイはシャキ系でキャベツもしっかり入っているタイプです。

卓上調味料

シンプルにホワイトペッパー、一味の用意があります。

最後に

ラーメン二郎の中でも特に優しい接客の『ラーメン二郎府中店』さんです。

ラーメン二郎のデビュー戦にはぴったりのお店かもしれません。