■新丸子駅の二郎系ラーメン店『自家製麺８８』さんにお邪魔してきました。

2022年4月に新丸子駅には中々なかった『二郎系ラーメン』としてオープン。飛ぶ鳥を落とす勢いで横浜市の高田駅にも2号店を展開しました。

高田店はこちら↓
★二郎系×イタリアン～カルボナーララーメン君臨～【横浜市高田駅】

自家製麺８８、これで『ハチハチ』と読むようです。

外観

『中華そばもり川』の跡地に居抜きでオープン。外観も内観も本当にそのままの利用です。

券売機

今回は『napoli』をセレクトしてみました。それにプラスしてガッツリ食べたかったので『麺増量』もチョイスしました。

濃厚DXなるものも存在し、100円ほどお得なメニューもあります。

1. 麺増量
2. 野菜マシマシ
3. 味あぶらトッピング
4. ニンニク増量
5. 味濃い、濃いめ

ラーメン

ラーメン二郎では、『ニンニク入れますか？』と言われますが、自家製麺88さんではチケットを渡す際に『にんにく、あぶら』の量だけ選べます。

トマトソース、チーズから見え隠れする極太麺、そそるビジュアルですね。

麺リフト

自家製麺のオーションが効いた極太ワシワシの麺。弾力があってオープン当時よりかなり進化した印象です。

ちなみにデフォで２５０gで麺増しで約３５０gくらいです。

タレ

トマトケチャップやピザトーストのような新感覚で、アブラやチーズとの相性ももちろんいい。

チャーシュー

肉厚で触感のいいお肉が非常にアクセントにもなるし、ボリューミーで大満足でした。

トッピング

スクランブルエッグ、玉ねぎ＆ピーマン、フライドオニオンが味変アイテムとして用意があります。これらを投入するとブレックファースト感が増します。

卓上調味料

ラーメン用ではありますが、『酢』と『カエシ』の用意があります。

最後に

新丸子、武蔵小杉駅には『ラーメン豚山』くらいしか二郎系がないので非常に貴重なお店です。ユニークな限定メニューや二郎系以外のメニューもあるので是非試してみてください。

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