■溝の口の人気店『長浜ラーメン博多っ子』さんにお邪魔してきました。

長浜ラーメンだけど、『博多っ子』という若干矛盾が生じる店名（笑）

けど博多っ子が作る、長浜ラーメンとも解釈はできますね。

『博多ラーメン』と『長浜ラーメン』は別物であり、こちらは関東風にアレンジされているかもしれませんが、美味しいので特に細かいことは気にしません！

また、飲み屋街でもある『溝の口駅』徒歩６分の立地で、深夜３時まで営業しているので、締めのラーメンにぴったりのお店です。

外観

夜中の１時を過ぎているにも関わらず、この行列。コロナも落ち着いて飲み会も増えて更なる人気が出そうです。

メニュー

今回はシンプルに『長浜ラーメン』をセレクト。

アルコールやおつまみも用意があるので、ちょい飲みもできるお店です。

麺のゆで時間

ラーメンを『硬め』替玉も『硬め』でセレクト。当然ですが、替玉の方が同じ茹で時間でも硬めになります。

ラーメン

デフォでネギはかなり多めで、チャーシューが１枚、海苔も１枚入ってます。

麺リフト

麺ほ細麺の低加水ストレート。深夜にずばっとスルッと胃の中に納まる麺です。

ちなみに、替玉といえば『長浜ラーメン』発祥です。

スープ

キレイに白濁したスープ。豚骨臭さは控えめで、関東風にアレンジされたスープ。

これまた飲みの締めにちょうどいい濃さのスープでした。

逆に、博多ラーメンは鶏ガラをベースで弱火で炊き上げるのでここまでは白濁はしません。

紅しょうが

紅しょうがが入れ放題で、味変に最適で替玉をしたあとに最適のトッピングです。

卓上調味料

その他に、にんにくや白ゴマ、胡椒などの用意はありますが、高菜はありません。

ラーメンのたれ

替玉をしたときに若干スープが薄まるので、『ラーメンのたれ』を入れるのもありです。

最後に

溝の口駅で締めのラーメンと言えば、和歌山ラーメンの『まっち棒』も有名です。和歌山ラーメンと長浜ラーメンを食べ比べても面白いかもしれません。

店舗情報