【家系】がっつーーんと昇天させられた濃厚スープ！パンチ力最強の家系を食べてみた！
■王道家系列の『家系らーめんとらきち家』さんにお邪魔してきました。
2014年1月に創業し、オープン以来人気を誇ってきたこちらのお店。東急東横線『東白楽駅』から徒歩３分ほどのところにお店を構えます。
白楽エリアには
①『王道家』系列の『とらきち家』※『王道家』といえば清水氏が運営する、元吉村家直系のお店。
②吉村家直系の『末廣家』
③家系御三家と称された『六角家』※『六角家』はかつて吉村氏の弟子であった神藤氏が生み出したお店。
の3店舗がしのぎを削っていた、神奈川県で有数の家系激戦区でした。
環状２号線の『本牧家』と『環２家』による『環２戦争』が起きていたり、かつては『六角家』を『王道家』と『吉村家』がタッグを組んで潰してきた『代理戦争』などの噂も飛び交っていました。
※奇しくも、六角家は破産宣告を受けて六角家本店は閉店済み。
そんな歴史のあるエリアで王道家系譜の『とらきち家』は大人気店で行列が絶えないお店です。
外観
１５：５５という中途半端な時間帯にもかかわらず並びがあるのは驚きました。しかも１５席もあって回転が早いお店にも関わらずです。
また、通し営業なので非常に利用しやすいお店です。
券売機
券売機以外にも、キクラゲ、ほうれん草、白髪ネギ、たまねぎ、ねぎもやしなど時期によってかわるトッピングが壁に記載されています。
今回は『中盛ラーメン』を『麺カタメ』でコールオン。いつも家系だと『濃いめ』もセットでお願いすることが多いですが、コチラは中々のパンチ力なので、今回は『カタメ』のみ。
ラーメン
黒丼とのコントラストに煌びやかに輝くスープが食欲をそそります。
ほうれん草はもちろん『生のほうれん草』、海苔は３枚添えられています。
麺リフト
平打ちのスクエア型でモチっとしつつ、小麦感がやや残る特徴的な麺が美味しいんです。
スープ
スープは醤油のカエシがしっかりしつつ、インパクトはあるものの豚骨出汁もしっかり出ており、どこかマイルドさも感じるハマるタイプ。
チャーシュー
王道家系列と言えば、チャーシューの燻製具合が非常に魅力的で美味しいのが特徴。とらきち家さんでも質が高く美味しいお肉でした。
店舗情報
所在地 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
アクセス 東白楽駅徒歩３分
座席数 カウンター１５席
定休日 月曜日
営業時間 11:00～22:00
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