■もつ煮込屋さんと同時営業『麺屋てる’ZU/煮込みや 左斜め上24』さんにお邪魔してきました。

もつ煮込み屋さん『左斜め上２４』で『間借り営業』と表現されていますが、実際は『同時営業』というユニークな形で営業されています。

そんな店主さんは『麺でる川崎808ism』さんの元オーナーとして名をはせ、現在は後継者の方に事業売却した経緯があります。また『左斜め上２４』さんも同店と関わりの強い方でした。

外観

手前と奥にそれぞれのお店の看板が置いてあります。エントランスが接道から奥まったところに構えていのも雰囲気がでますね。

お店は『田園都市線藤が丘駅』から徒歩8分くらいのところにお店を構えます。

看板

同時営業ならではの双方の看板が飾ってあります。『間借り』とは思えないしっかりとした看板で驚きました。

券売機

表記もされていますが、中華蕎麦を頼みたい場合は『もつ煮込み定食並』、つけ麺を頼みたい場合は右隣の『もつ煮込み定食大』

限定ラーメンを注文したい場合は右端縦ラインの『金額ボタン』を掛け合わせて注文するスタイルです。

メニュー

限定ラーメンは定期的に更新され勢力的に取り組まれています。今回は初めての訪問でしたので、デフォメニューの『豚魚中華そば』を醤油でお願いしました。

メニュー

写真でのメニューも貼ってありました。お酒の種類も多く『クライナー』の用意もありました。

ラーメン

圧倒的なビジュアルでスープも煌びやかに輝いていました。海苔とうずらをお気遣い頂いちゃいました。ありがとうございます。

麺リフト

スクエア型の太麺で、硬めの茹で具合が美味しい麺でした。デフォで２００gあるのでボリューム感も満足できます。

スープ

カエシは『醤油』と『塩』から選べ、今回は『醬油』でお願いしました。

王道の豚と魚ながら、醤油のカエシとやや大きめの背脂のコクのバランスが素晴らしく、とても美味しいスープでした。

トッピング

このご時世でデフォのトッピングとしてはかなり山盛りだと思います。炙りチャーシューは厚みもあり、張りがあるのに歯切れ良く美味しかったです。

卓上調味料

シンプルに『ブラックペッパー』と『お酢』がおいてありました。

最後に

店頭にこんな張り紙がありました。次回はもつ煮込を単品にアルコールでも楽しみたいところです。

店舗情報