■新綱島駅の『中華そば はせ』さんにお邪魔してきました。

『もつ焼き良』というお店の二毛作でランチを利用して『ラーメン』を始めました。

初めてのチャレンジではなく、このもつ焼き屋さんで運営している、横浜市営地下鉄『東山田駅』にある『らぁ麺浅川』の２号店的な立場のようです。

こちらのもつ焼き屋の店主の出身とご友人の関係で『八王子ラーメン』を提供するに至ったようです。

お店は『新綱島駅』から徒歩８分ほどのところにお店を構えます。新綱島駅といえば新しい駅で、東横線と相鉄線が繋がったことでも話題となった旬なターミナルです。

外観

もつ焼き屋さんの二毛作って感じがまたいいですね。簡単な暖簾がかけてありました。

看板

外には写真付きの看板が置いてあるので、非常にイメージしやすいです。平日１４時～１５時は『麺大盛or味玉』が無料サービスのようです。

内装

居酒屋さんらしく落ち着いた雰囲気でした。ランチでは座敷は使えないようです。

もつ焼き屋さんとしても行ってみたくなりました。アルコールも豊富にありそうです。

メニュー

『釜玉らーめん』と『ラーメン』が基本構成で、『めかとろオクラらーめん』は基本ベースはラーメンと同様みたいです。

丼とラーメンのセットは５０円お得のようですが、今回は『らーめん』を麺カタメでお願いしました。

ラーメン

『八王子ラーメン』らしく『ラード』でコーティングされたスープにしゃりしゃし玉ねぎが魅力的です。

麺リフト

『田村のめん』の細麺、低加水ストレートのポキポキの麺でした。ぱつぱつとした食感が美味しかったです。

スープ

表面のラードコーティングが素晴らしく、鶏系と乾物系でカエシの醤油もしっかりの強めのタイプでした。

トッピング

刻み玉ねぎが八王子ラーメンらしく、青菜、チャーシュー、海苔、めんまが添えてあります。

チャーシュー

流石もつ焼き屋さんと言わんばかりの火入れ具合が丁度いい感じでした。(低温調理ぽいので火入れという表現間違っているかもしれませんが...)

卓上調味料

お酢、にんにく、ホワイトペッパー、ブラックペッパーの用意がありました。

店舗情報