■八王子駅の『タンタン』さんにお邪魔してきました。

1980年創業で、八王子で人気のラーメン店『みんみん』のお母様が始めた歴史あるお店です。

現在は細かい経緯はわかりませんが、娘さんとお孫さん女性2人で営まれているそうです。

『タンタン』も某グルメサイトでは八王子市で口コミランキング1位となっております。

外観

こちらはオープンまでは9人くらいまでは椅子が用意してあるので座って待つことが可能です。

現在は火～金の平日のみの営業となっております。

メニュー

メニューは『チャーシュー』を増すかどうか、『バラ』か『ロース』かなど割とシンプルな構成となっております。

券売機

今回はシンプルに『並ラーメン』を『麺カタメ』にてお願いしました。

ちなみに、食券を渡す際に『麺のお好みは？』と聞かれますが、そのタイミングで『玉ねぎ』や『アブラ』の量を増やすことが可能です。

ラーメン

これぞ『八王子ラーメン』と言わんばかりのビジュアルとなっております。可愛いイラストが入ったドンブリでした。

麺リフト

『麺のお好みは？』と聞かれたので反射的に『カタメ』でとお願いしましたが

こちらの低加水ストレート麺に関しては、ややパサつく部分があったので、デフォの方がいいかもしれません。

ただ、美味しい麺であることは間違いないので好みの問題かと思います。

スープ

スープはかなり優しいテイストで、八王子ラーメンらしい甘味を感じ美味しかったです。

トッピング

八王子ラーメンには欠かせない『玉ねぎ』に加えて、めんま、海苔、チャーシューが添えてありました。

卓上調味料

優しめのスープなので、調味料でかなり味が変わると思います。逆に自分なりの一杯を楽しめるのもいいのかもしれません。

店舗情報