■群馬県桐生市『煮干しラーメンゼクウ』さんにお邪魔してきました。

群馬県で1番有名な煮干ラーメン店といえば『芝浜』の名をよく耳にしますが、

『芝浜』出身の『ゼクウ』は2021年オープンで、注目度が高い煮干ラーメン店です。

朝7時から営業しており、多種多様な煮干しラーメンが食べられることも人気の一つです。

外観

折角なので、子弟連食として『芝浜』に続きこちらのお伺いしました。

内観

店内にはバイクが置いてあったりとかなり余裕のあるスペースの使い方で、ゆったりできる空間となっております。

メニュー

種類の多さと独創的なメニュー名に圧倒されます（笑）

どれも魅力的で非常に迷いましたが、『ニボルケイン醤油(鶏煮干し降臨)』をセレクトしました。

本日のメニュー

『普通の煮干し』と『二ボルゲイン』を掛け合わせた『01ゼロワン』というメニューもありました。

SCR(チャーシューご飯)など初見だと分からないメニュー名ばかりです。

ラーメン

全体を埋め尽くすチャーシューに、美味い！！が確定している濃厚なスープと豊満な香りがビジュアル含めて百点満点です。

麺リフト

麺は低加水のストレートで、流行りのポキ麺とは異なり個性がしっかり確率された美味しい麺でした。

スープ

カエシは『醤油と塩』から選ぶことができ、今回は『醤油』でお願いしました。

エグミは抑えられており、甘味も感じられるスープでした。

トッピング

チャーシューは大きいだけでなく、厚さもしっかりあってインパクトだけでなくジューシーで非常に美味しかったです。

アクセントになる玉ねぎもいい感じでした。

店舗情報