■群馬県桐生市の『らーめん芝浜』さんにお邪魔してきました。

ステーキ屋さん出身の店主が2014年にオープンさせ、今では群馬県で1、2を争う人気店です。

朝の7時から営業しており、10時からは『小麦三昧』というラーメンのコース料理のようなメニューも人気の一つです。

外観

10時からのメニューが食べたい場合は左端の列に並びます。この日は朝ラーメンの並びはありませんでした。

朝のお品書き

セットメニューも非常に魅力的でしたが、連食予定でしたので『塩らーめん』をお願いしました。

昼のお品書き

『小麦三昧』もいつか食べてみたいものです。『金のチャーハン』も気になります。

ラーメン

純白なドンブリに美しいスープ、美味しいラーメンの確定演出のビジュアルです。

麺リフト

自家製麺は見た目とは裏腹に200g近くくらいありそうなボリューム感で驚きました。

小麦感を強調されたタイプで、モチっとした細麺ストレートが美味しかったです。

スープ

半透明な繊細なスープは化学調味料などは不使用、非常に厚みと旨味があるスープで美味しいです。

お店HPには以下の記載があります。

トッピング

豚がかなり分厚く、ホロホロでジューシーで最高に美味しかったです。鶏もレベルが高く、

白髪ネギ、めんまなど細やかなところまで抜かりのないクオリティでした。

お箸

お店にお伺いしたら『20円』で購入可能でしたので、記念に買って帰りました。

店舗情報