■新丸子駅の『自家製麺88』さんにお邪魔してきました。

武蔵小杉駅にはチェーン店の『豚山』、『ラーメン526(元ラーメン二郎武蔵小杉店)』があり、少し足を伸ばすと、元住吉の人気店『豚星。』が存在します。

ただ、『新丸子駅』に二郎系は不毛地帯で、2022年オープン以来確固たる地位を築き始めています。

ちなみに、横浜市高田駅には2号店を開業しましたが、早々に閉店してしまいました。

加えて、店主は人気店の出身の噂が絶えないですが、経緯は隠しているようです。

外観

かつては熊本ラーメン『もりかわ』さんの跡地でした。

ここの物件はなかなか入れ替わりの激しい場所なので頑張って欲しいものです。

ファサード面がガラスになっているので開放感がある外観です。

新丸子駅から商店街を抜けて徒歩2～3分のところにお店を構えます。

メニュー

上記の看板メニューたちに加えて、その他にも豊富なラインナップを取り揃えていました。

券売機

今回お願いした『ラーメン濃厚DX』は標準で『麺マシ』『ヤサイマシマシ』『味アブラ』がついており

『ラーメン濃厚』に上記のトッピングをするよりも『100円お得』になります。

『麺カタメ』は対応不可で、ヤサイは『少なめ』でお願いしました。

ラーメン

ヤサイ少なめにしたのでインパクトには欠けますが、その分太麺が見え隠れして美味しそうなビジュアルになりました。

麺リフト

麺量はおそらく300g～350gくらいの感覚でした。定番のオーションワシワシ極太麺で、オープンしたての時よりかなりレベルが上がりました。

スープ

スープは乳化タイプで、カエシがしっかり効いているタイプです。ニンニクとの相性もいいです。

トッピング

ブタは1枚でアブラは黒アブラでしっかりとした味付けで美味しいです。ニンニクの量は普通です。

卓上調味料

カエシとお酢と唐辛子が用意されていました。唐辛子で味変アイテムとしてはもってこいですね。

店舗情報