■群馬県前橋市の『らーめんつの旨』さんにお邪魔してきました。

群馬県といえば、ラーメン二郎前橋千代田町店をはじめ、

大者、赤沼、ダイサン、いち大......など数ある二郎系ラーメンを輩出している印象で

その中でも、こちらのお店は2014年オープン以来、前橋市で人気を誇る二郎系ラーメン店です。

外観

駐車場も完備されており、住宅街にお店を構えております。

券売機

小で300g、大で450g、少なめで170gで豚1枚のようです。

今回は連食だったので、『少なめラーメン』と『生姜』をでお願いしました。

コールについて

今回は『ヤサイスクナメ　ニンニク　アブラ　カラメ』でお願いしました。

ラーメン

アブラコールでしっかり塊が乗っていました。表面アブラも多そうなビジュアルです。

麺リフト

自家製麺は平打ちの太麺でデロ系でむにゅっとした食感が心地よいタイプでした。

スープ

限りなく非乳化よりの微乳化のスープで、液体アブラ多め、背脂も多めです。

ニンニクとアブラとの相性も良かったです。

トッピング

一方は柔らかめブタでもう一方はパサ系のブタで美味しかったです。

生姜

個人的にお勧めな有料トッピングが生姜で、ニンニクガツン＋生姜のさっぱりさを加えるとダブルで楽しめます。

店舗情報