■荻窪駅の『There is ramen』さんにお邪魔してきました。

2022年10月に『迂直』跡地にオープン、店主さんは前職で『鴨to葱』『綾川』などをプロデュースした方です。

オープン当初は経歴や大きな告知などはしませんでしたが、すぐに話題になり、知る人ぞ知る人気店になりました。

外観

迂直時代と同じで、店頭に並べる人数が7人までとなっております。

並び方

8人目からは少し離れた小学校前に並びます。ただ店員さんが常に店頭にいるわけではないので、タイミングによっては抜かされる可能性もあるので注意です。

私がまさに8人目で、1人で公園に並んでいると、並び方を知らない方が店頭に並び始めたので、声をかけに行きました。

券売機

ラーメンの一本勝負となっております。今回はシンプルに『ラーメン』をお願いしました。

ラーメン

スープが惜しみなく、並々にそそがれており驚きました。煮干の芳醇な香りも広がります。

麺リフト

中太麺のストレートでやや硬めの茹で具合で、弾力もあり美味しい麺でした。

ボリューム感もしっかりあって満足感高めでした。

スープ

少しとろみのあるスープは煮干しを中心に動物系も感じられるハマっちゃう系、

エグミはない主張強めな煮干油もしっかり感じられ良い感じです。

トッピング

細めのコリコリめんまが秀逸で、ネギめんま海苔が添えてあり、ホワイトクラウンというブランドのチャーシューです。

店舗情報