■長津田駅の『十人十色』さんにお邪魔してきました。

相模原の元祖一条流がんこの流れを汲んでいましたが、2017年に閉店。

その後、奥様が引継ぎ2019年に『十人十色』と名前を変えて再オープンしました。

外観

数人は丸椅子が置いてあるのでゆったり待つことができます。

シャッターには伝説の象徴の『牛骨』が描かれています。

券売機

基本は醤油と塩となっており、加えて限定ラーメンなども用意されています。

今回は『醤油』『がんこしょっぱい豚バラ』を『中盛』でお願いしました。

ラーメン

ビジュアルは美しい端麗系で透き通ったスープが印象的でした。

麺リフト

たまご麺ストレートでやや柔らかめの仕上がりで、がんこらしい麺でした。

スープ

がんこのガツンとしょっぱいスープとは異なり、非常にマイルドで優しいスープでまとめられていました。

トッピング

豚バラが3枚添えてありました。ネギとめんまなどシンプルな構成です。

卓上調味料

コショウとペッパーミルが用意してあります。

店舗情報