■鶴見区の『横浜家系ラーメン駒岡家』さんにお邪魔してきました。

『田上家』プロデュースで関内にお店を構える『真砂家』出身で、2月22日に独立オープンしました。

最寄り駅はない駒岡エリアですが、同じ並びにトレッサ横浜なども存在します。

外観

ニュータンタン駒岡店の隣にお店を構えます。ガラス張りの外観で店内はキレイに改装されていました。

券売機

シンプルにラーメンのみで、『田上家』でも特徴がある『カイワレ』も有料トッピングの用意があります。

『ラーメン』を『麺かため』『味こいめ』でお願いしました。

ラーメン

黒いドンブリで麺線もしっかり見え、非常に美味しそうなビジュアルです。

麺リフト

大橋製麺多摩の平打ち中太麺でもちもちした食感が美味しく、麺カタメをオススメします。

スープ

スープはカエシの醤油は強め、動物系出汁は控えめで豆板醬が合いそうなタイプでした。

トッピング

チャーシューはかなり大判でしっかりとした味わいで美味しく、青菜はボリュームが素晴らしく、海苔は3枚入っています。

卓上調味料

ブラックペッパー、すりしょうが、豆板醬、にんにく、しょうが、お酢が置いてありました。

店舗情報