「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《福島壱麺 》

『炙り〆鯖冷やし塩そば （夏季限定）』

『煮玉子』

この日は冷やしラーメン巡りで《福島壱麺》さんを訪問。

冷やしラーメンがまだ今ほど認知されていなかった頃から提供しているお店。

『炙り〆鯖冷やし塩そば 煮玉子入り』の食券を購入してカウンターに。

しばらくして着丼〜

ガラスの器が涼しげでいいですね！

まずはスープを…

鶏と魚介の冷製スープは透明感のある見た目同様すっきりとした味わい

麺はコシのある中太ストレート麺

しこしことした弾力がいい。

レアチャーシューのしっとりとした味わいもこのスープにマッチしてていいですね！

炙りしめ鯖はさっぱりとしていいアクセントになります。

サクッと完食〜

ご馳走さまでした

<店舗データ>

【店名】福島壱麺

【住所】大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

【営業時間】11:00～15:00、18:00～23:00

【定休日】なし

【アクセス】JR環状線「福島」駅から徒歩約2分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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