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しなやかな自家製麺に魚介出汁の優しい味わい『猫舌中華そば』【ラーメンの時間ですよ】

ramentimesだいち

ラーメングルメ伝道師

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「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《麺や清流 》『猫舌中華そば(麺大盛り)』

何を食べても美味しくておすすめのお店の一つ、《麺や清流》さん。

その清流さんで夏の風物詩といえば、やはり『冷やし中華(冷やし中華の過去コラムはこちらをクリック)』ですが、肩を並べる冷やしメニューがあるんです。

それが『猫舌中華そば』。

今回は猫舌中華そばを頂きに長瀬まで。

いつもの如く並びの列はあるものの、ありがたいことに店内待ちで収まる程度でするすると列は進む。

猫舌中華そば、それに麺大盛りの食券を購入しカウンターに。

しばらく待って着丼〜

今年初の猫舌中華そば

かけStyleなのが嬉しいところ。

まずは澄んだスープをひと口…

んっまーーーー!

あっさりすっきりとした魚介出汁は身体にしみ渡る美味しさで、ついついゴクゴク飲んじゃうやつ!

しなやかな自家製ストレート麺がとにかく風味も啜り心地も最高!

別皿のトッピングにはなんと!昨年まではスライスチャーシューでしたが、今年からは冷やし中華にトッピングされている茶美豚の厚切りチャーシューに変わってる!

この茶美豚チャーシュー、とろけるような柔らかさでしかも脂が甘くて美味しいんです!

めっちゃテンション上がりますねこれ!

もちろん綺麗に完食完汁〜

ご馳走さまでした。

<店舗データ>

【店名】麺や清流

【住所】大阪府東大阪市小若江1-4-3

【営業時間】平日11:00~22:00(L.O 21:30)

第1.2日曜11:00~15:00(L.O 14:30)

【定休日】土曜日、第3,4,5日曜

【アクセス】近鉄大阪線「長瀬」駅から徒歩約4分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る!

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

〜依頼はお気軽にDMまたはメールください〜

Instagram: @ramentimes

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