「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜関東編〜

この日は東京 八王子まで。

ほっこりしたいな、ということで向かったのは、八王子駅から住宅街をてくてく歩くこと10分弱のところにある《ほっこり中華そばもつけ》さん。

『特製中華そば 1150円』の食券を購入。

しばし外待ちの後入店しカウンターに。

卓上の「もつけのこだわり」と書かれた説明書きには『もつけの麺料理…』とあり、ラーメンに対するお店の想いが伝わってきて期待度が上がります！

麺の茹では店主さんがされていましたが、麺線整えたりトッピングしたりは店主さんとスタッフさんが半々で対応。

で、着丼〜

麺を啜ると…

んっまーーーー！

めっちゃ美味しい！

春よ恋を初め数種類の国産小麦にたっぷりの卵を使用したという麺は、粘りがあり吸い付くような不思議な食感の麺！

これめっちゃ美味しいー！

鶏ベースに乾物を合わせたスープは、お店の屋号「ほっこり（する）中華そば」という表現がピッタリ当てはまる優しい美味さ！

トッピングがまた豪華！

普通の中華そばが850円なので特製トッピングは300円プラスなんですが、チャーシュー4枚に雲呑3個、味玉まで付いてくるのでめっちゃお得！

雲呑は皮はやや厚めで餡もギュッと詰まってて美味しいんです！

チャーシューはやや厚みのあるカットでしっとりとした肉感‎

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

店主さんの対応も心地よく、ほっこりした気持ちの中退店〜

なかなか来れない場所ですが次は担々麺食べたいなぁ

<店舗データ>

【店名】ほっこり中華そば もつけ

【住所】東京都八王子市万町34-1

【営業時間】

[月・水～金]11:00～14:30、17:00～20:00

[土・日・祝]11:00～15:00

【定休日】火曜日

【アクセス】JR各線「八王子」駅から徒歩約8分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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