「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日、大阪でラー活中のフォロワさんと合流し野田阪神まで。向かったのは2人とも初訪の《のだ麺》さん。

限定の冷やしもあったものの、やはり気になっていた『ピリ辛芳醇味噌』を『味玉入り』で。

店内満席の為少し待って入店〜

インスタライブで何度か見かけていた店主さんのワンオペなんですが、とにかく常に動きまくり！しかも全く無駄がない！

ワンオペなのにメニューが多くしかもチャーハンやら餃子とかのサイドメニューも豊富でしかもセットがお得なので皆さん頼む頼む。

それを神掛り的なペースでこなしていく…ホントすごすぎ！

頼んだ芳醇味噌も野菜をしっかり炒めての提供とかなーり本格的。

で、そうこうしていると着丼〜

まずはスープを…

んっまーーーー！

このスープやばい！！めっちゃ美味しい！

芳醇味噌という名の通り、芳醇な味わいの濃厚スープ。鼻腔を刺激する味噌の風味がたまらない！

麺は中太ちぢれ麺

ぷりっとした食感がまた良し！

炙り豚チャーシューがまた香ばしくてこの芳醇味噌スープにめっちゃ合うんです！

シャキシャキ玉ねぎと炒めたモヤシの食感もいいですね。

味玉には豚の焼印入り

パッカーンすると、黄身がトローりのエロい味玉！

これまたたまらんやんーー！

冗談抜きで美味しすぎた！！

さくっと完食〜

ご馳走さまでした。

忙しい中マイシールも受け取って頂きありがとうございますー！

ワンオペなのに一切の妥協をしない店主さんの作る一杯に感動！

こりゃ他のも食べないとね！！

<店舗データ>

【店名】のだ麺〜縁〜

【住所】大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F

【営業時間】11:00〜14:30、18:00〜22:00（少しの間ランチタイム営業のみ）

【定休日】日曜日

【アクセス】大阪メトロ千日前線、阪神本線「野田」駅から各徒歩約2分

※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティとともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく出張や遠征などで全国各地に出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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