【大国町】ラーメン百名店巡りもついに大阪コンプリート！ラストに選んだのは濃厚豚骨の名店！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/4/26(水) 21:22

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店巡り〜

《無鉄砲大阪店》

『Wスープラーメン 900円』

この日もまた百名店巡り。

大阪の未訪の百名店は残すところあと一店舗。ということで向かったのは、大国町にある《無鉄砲大阪店》さん。

外待ち15人ほど…まぁ時間あるから大丈夫。。と思って最後尾に接続した後すぐにクラブ帰りの高校生やら観光客やら団体さんが一気に接続して…気付けば30人くらいいるんじゃね？！

いやー良かった。。30人はさすがに無理w

でも意外に回転は早く、30分でカウンターに着席。

この日頂いたのは豚骨スープとさんま出汁正油スープの『Wスープラーメン』。

基本配合は【豚骨6:正油4】とのことなのでそのままで。コールはカタコテネギオオ。

「麺固め、できるだけ背脂多め、ネギ多め」の略(笑)

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

Wスープにしたこともあり、そこまで脂ぎってない印象。邪道かもですが、先に紅生姜と辛子高菜をトッピングしてパチり。

【スープ】

スープをひと口…

濃厚な豚骨スープがさんま出汁によりまろやかで風味豊かな味わいに。

【麺】

麺は中太ちぢれ麺で、弾力の良さとスープの絡みがいいですね。

【トッピング】

とろっとろのチャーシューに背脂でより脂ギッシュに…これがもうたまらん！

やはり卓上トッピングの紅生姜や辛子高菜は必須ですね！

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

【店名】無鉄砲大阪店
【住所】大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-21 米田ビル　１Ｆ
【営業時間】11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】月曜日（祝日の場合は営業）
【アクセス】大阪メトロ「大国町」、南海高野線「今宮戎」駅からそれぞれ徒歩約2分、
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。