【新店情報】《うまそうなラーメン屋》という名の超絶美味すぎるラーメン屋が梅田にオープン！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/5/9(火) 19:31

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

【5/10オープン！】
《うまそうなラーメン屋》
『脳好クリーミーラーメン醤油 1,000円』
『炙りチーズごはん 200円』

「うまそうなラーメン屋」

ラーメン好きなら思わずビクッと反応する、そんなネーミングのラーメン屋さんが5/10、梅田にオープン予定！

店主のはやと君は若干26歳！

ネーミングセンスもさることながら、ラーメンへの情熱やSNSでの配信など以前から関心を持ってフォローさせて頂いていたんですが、今回レセプションにご招待頂きまして、一足お先に頂いてきました！

場所は東梅田駅と扇町駅のちょうど中間あたり。泉の広場からも徒歩約4分のところ。

ニュープラザビルの階段を降りていくと、可愛いラーメンのロゴを発見！

店落ち着いた雰囲気の中に遊び心も感じる店内。改装前の状態を配信で見ていたので、その変わり映えの凄さに圧倒！！すごい！

券売機には…え！

以前お渡しさせて頂いたマイシールが！！

めちゃくちゃ嬉しい！

この日頂いたのは、『脳好クリーミーラーメン醤油』それに『炙りチーズごはん』。

カウンターに座りしばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

翠色の綺麗な丼に泡泡のクリーミーなスープ、それにこだわりのチャーシューが中央に鎮座して統一感のあるビジュアル！

ひとつひとつにこだわりが伝わってきますね！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

鶏×豚×牛の動物系スープは、それぞれの旨みのバランスも良く、濃厚なのにくどさが一切なく、美味しくて久しぶりにレンゲ止まらんやつ(笑)

ブレンダーでしっかり撹拌されていて口当たりがクリーミーなのもいいですね！

【麺】

麺は京都《麺屋棣鄂》の中太ストレート麺で、もちもちとしたほどよい弾力とスープの持ち上げ、ともにいい感じ。

20種類くらい試食して合わせたというだけありますね！

【トッピング】

こだわりはチャーシューにも。炭火焼きの吊るし焼きチャーシューは、噛むと肉の旨みとともに炭火の香ばしい風味が口の中に広がり、思わずニヤけてしまいました(笑)

香ばしすぎるとスープの美味しさを消すことがあるんですが、そのバランスも程よくて問題なし。

【サイドメニュー】

麺完食した後、美味しすぎてそのままスープを飲み干してしまいそうになるのをグッと堪えて〆の炙りチーズごはんを。

「レンゲで3杯ほど掛けて召し上がってください」と言われた通りスープをかけて頂くと、チーズの香ばしさとコクがまたスープにすごくマッチしてるんです！

あまりに美味しすぎて結局そーっと6杯ほど掛けてスープとのコラボレーションを堪能〜

最後は残ったスープも綺麗に完汁〜

ご馳走さまでした。

オープン前のレセプションで提供するレベルじゃないほど完成された一杯、お世辞抜きで美味しかったです。

だって、白湯系が得意ではない自分がこの日3杯目なのに完汁しちゃうほどなので！（実はこの前に2杯食べてきてました笑）

5/10 11:00オープン！

若き店主さんの気持ちのこもった一杯、みなさんもぜひ！

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<店舗データ>

【店名】うまそうなラーメン屋
【住所】大阪府大阪市北区太融寺町2-21 ニュープラザビル B1F
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】無休
【アクセス】大阪メトロ谷町線「東梅田」駅から徒歩約7分、堺筋線「扇町」駅から徒歩約6分。
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。