【布施】これはもうラーメンなのか雑煮なのか…裏メニューのもちもち麺が美味しすぎて人気殺到中！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/5/24(水) 21:36

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《超多加水純手打ち麺仁しむら》

『汁なし塩 1,000円』

『もち姫麺に変更 100円』

『味玉究極のラーメンクーポン』

この日訪問したのは、布施にある《仁しむら》さん。

元々こちらのお店の手打ち麺が好きなんですが、限定であの【もち姫】を使ったもちもち手打ち麺を限定で提供していると聞いたら、そりゃ行かんとねー！

もち姫の麺は限定の『汁なし塩』に100円プラス。食券を購入して現金100円とともにお渡し。

あと、雑誌【究極のラーメン2023】に付いていたクーポンもお渡しし、『味玉』もゲット！

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

チャーシューをはじめトッピングで表面を覆われておりもち姫麺はまだベールに包まれたまま！いやー楽しみ！

【麺】

まずは麺を引っ張り上げる…

！！！！

麺の表面が熱で溶けた感じになっており、まるで雑煮の餅のよう！

そのもち姫麺を啜り上げると…

んっまーーーー！

もっちもちでたまらない！！！

先日投稿した《極汁美麺umami》さんの時の冷やしで頂いたもち姫麺よりも更に餅！！！

【トッピング】

柔らかくて風味の良い豚バラチャーシュー！

これがまたおいしいんですが、やはり今回の主役はもち姫麺(笑)

麺300gですが、美味しくてサクッと完食〜

ご馳走さまでした。

もうラーメンなのかうどんなのか、そういったジャンルの垣根を飛び越えたそんな麺！

いやー美味しすぎました！

店主さん曰く、「茹でたら柔らかい麺だけど、打ってる時はとにかく固くてかなり大変なんです」とのこと。

でもこの麺美味しすぎるから是非とも頑張って提供続けて欲しいですね(笑)

券売機などには記載されていないので、欲しい方は店主さんに声掛けてくださいねー！

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<店舗データ>

【店名】超多加水純手打ち麺仁しむら
【住所】大阪府東大阪市長堂1-28-14
【営業時間】11:00～14:30、18:00～21:00
【定休日】木曜日
【アクセス】近鉄大阪線「布施」駅から徒歩約7分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。