【北浜】自家製麺への拘り感じるつけ麺専門店。並びの絶えない人気の理由を確かめに訪問実食！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/6/11(日) 21:19

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《つけ麺井手》
『全部のせつけ麺（大盛り） 1,380円』

この日は北浜へ。

到着したのは《つけ麺井手》さん。

外待ちまで発生しており人気のお店。

海外の方も多く来られていますね。

しばらく待って入店。

カウンターはなくテーブル席での相席スタイル。

頂いたのは『全部のせつけ麺大盛り』。

実はこの日は昼飲みしててその合間に訪問。なので大盛りはやっちまったかなぁ、とドキドキしながら待つこと数分で着丼〜

【ビジュアル】

トッピング別皿スタイルなのが豪華さを演出してますね！麺がまためっちゃ存在感を醸し出しており、こだわっている思いが伝わってきます！

【麺】

まずは麺を一本だけそのまま啜る…

弾力がある自家製太ストレート麺は、噛み締めると風味の良さが伝わってきます。

【スープ】

今度はつけ汁にダイブ。

豚骨魚介ベースのつけ汁が太麺に絡んで美味しい〜！

ちなみにスープの中にも細切れチャーシューがゴロゴロ入っておりお得感たっぷり！

【トッピング】

別皿トッピングは豚チャーシュー、味玉、メンマ、かいわれ。豚チャーシューは香ばしくて噛み締めると脂の甘みがジュワーっと口の中に染み出てきてたまらんやつ〜！

卓上のゆず果汁を麺に数滴垂らすと酸味の効果でなんぼでも食べれますね！

気付けばペロリと完食〜

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

【店名】つけ麺井手
【住所】大阪府大阪市中央区平野町1-8-5
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】土曜日夜、日曜日、祝日
【アクセス】大阪メトロ「北浜」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。