「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜JourneyofTheTaste コラボ〜

《人類みな麺類》という醤油ラーメン専門店をご存知ですか？

ラーメン好きじゃなくても名前くらい聞いた事があるはず。

食べログ大阪ラーメン部門第1位（2023/8/14現在）の名店。

そんな人類みな麺類が、看板メニューである「醤油（ラーメン）辞めます」宣言をして業界を驚かせたのは記憶に新しいところ。

〜「醤油辞めます」のInstagram投稿を見る〜

その理由は、8/11~9/17まで開催される【Journey of The Taste】イベントにありました。

各界の著名人とのコラボラーメンを提供するこのイベント、その期間中はそれぞれコラボラーメンのみの提供となるそうで。

で、8/11~18は大阪北新地の《日本料理湯木》さんとのコラボで『胡麻らーめん』。

実は…胡麻そんなに好きではないんですけど(笑)、今回気になって訪問〜！

並びがすごいので早めの時間帯ならと10:15に到着するも、既に30人以上の並び。

ただ、この時間は日陰ができており比較的暑さをしのげるのは助かりました！

回転は早く45分ほどで入店。

まずは『生ビール ヒューガルデンホワイト』で火照った身体をクールダウン。

注文は『胡麻らーめん 世界一厚切りチャーシュー』を『味付け煮卵』トッピングで。

提供まで20分ほど待って着丼〜

【ビジュアル】

まず衝撃なのはやはりチャーシューの圧倒的存在感！通常と違うのはスープの色合い。

胡麻のスープということで、見た目は濃厚そうに見えますね！

【スープ】

そのスープをまずはひと口…

え！美味っ！！！

濃厚そうに見えるスープですが、想像とは違ってすっきりとしており、それでいてコクと風味が凄くいい！

【麺】

麺は従来と同じ（たぶんw）全粒粉入りの太ストレート麺で、もちもちとした食感がたまらない！

【トッピング】

世界一厚切りチャーシュー、これがもう柔らかくて美味しいんです！

ほんと贅沢すぎる！！！

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

このイベント、期間によって提供ラーメンが変わるので、気になったラーメンをチェックして行ってみてくださいねー！

詳細は、人類みな麺類を運営するUNCHI株式会社 松村社長のInstagram投稿でチェック！

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<店舗データ>

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