「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

茨城県水戸市にある《麺処諭吉》さんが10/17大阪初出店となる大阪京橋店をオープン。オープン時からタイムラインに流れてくるビジュアルを見て気になって訪問〜

券売機の前に立つと、ラーメンだけでも5種類のラインナップ！これは悩む。。

でも悩んだ時は左上の法則、ということで特製…の横の『中華そば 1,200円』をポチり(笑)初訪で1,650円はさすがに躊躇しちゃいまして…

麺は細麺と手揉み麺が選べるとのことで手揉み麺を選択。

木の温もり感じるカウンターに着席し、しばし待っていると着丼〜

【ビジュアル】

一瞬「チャーシュー麺頼んだかな？」と思わせる、チャーシューで覆われたビジュアル！

温かみのある見た目はなかなかいいですね！

【スープ】

まずはスープをひと口…

あ、これは。。

卓上の説明書きをチェックすると、やっぱりトリュフの文字。

トリュフ苦手ではありますが、でもこのスープは優しく香る程度でほんと美味しいので問題なし。

【麺】

麺は自家製麺で手揉みの太麺。

ちゅるちゅるとしてエッジの効いた啜り心地のいい味わい。

【トッピング】

薄くスライスしたチャーシューは香ばしくて適度な脂の甘みもあり美味しいですね。

気付けば完食の上、苦手なトリュフなのに上品で美味しかったのでつい完汁まで！

ご馳走さまでした。

一番安い塩で1,100円とやや強気の価格設定なので、庶民の街京橋で馴染むのかが興味深いですね。

また違うラーメンも食べに行きますね〜！

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<店舗データ>

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