「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

今回もまた百名店巡り。

先日、兵庫のラーメン百名店巡りをしていた時に訪問するもスープ切れ早じまいに涙を飲んだのが、六甲道にある《いっぽし》さん。

別の日、別のお店に向かうも振られどこに行こうか悩んでいた時にふと「いっぽしさん間に合うかも？」ということで、そこから1時間バイクを走らせリカバリ＆リベンジに訪問。

外待ち数人、今回はまだ「営業中」の看板も出てるので一安心！

最後尾に並び待つこと10分ちょいで入店。

注文は『チャーシューめん』を。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

綺麗な円形の豚バラチャーシューが等間隔に敷き詰められ、鮮やかな味玉が半玉。

まず盛り付けが丁寧で見た目から美味しそうなのが伝わります！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

鶏の旨みがしっかりと染み出た濃厚鶏白湯スープはコクもありながら意外にクセのない食べやすさ！

このスープにはニンニクが良く合うだろうなと思いながらも、連日ニンニクラーメン食べてたのでさすがにこの日は自重。。

【麺】

麺は中太ストレート麺で、スープがよく馴染むので啜るごとに口の中に鶏の旨みが広がります！

【トッピング】

豚バラチャーシューは薄くスライスしているのですごく食べやすいタイプ。スープに負けない、それでいて主張しすぎない味わいもまた素晴らしい！

チャーシューめんにして正解でした！

サクッと完食〜

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

【年始営業情報】

1/4から通常営業されてます。

気になった方はぜひ保存して訪問してくださいねー！

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<店舗データ>

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