「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

この日は豊中の服部緑地公園近くに2023年8月にオープンした《麺房 鶏くらふと》さんを初訪問。

淡路にあるラーメン百名店《縁乃助商店》さんで店長を務めていた北林店主が独立開業され、瞬く間にクチコミで話題のお店に！

注文したのは『鶏のおそば（塩）』に『旨塩味玉』をトッピング。

店内はカフェを思わせるお洒落なデザイン。

しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

淡い緑の縁どりがされた器がなんとも可愛らしいんですが、トッピングもまたパステルカラーの色合いで華やかなイメージを醸し出しています。

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

やや濁りのあるスープは、徳島の地鶏である阿波尾鶏をベースに3種類の鶏ガラから抽出した清湯スープ。口に含んだ時に旨味がふわぁっと広がります。

【麺】

麺は春よ恋を使用した、全粒粉入りの中細ストレート麺。しなやかで伸びのいい麺ですね。

【トッピング】

デフォでもチャーシューは3種類！しかもそのそれぞれに個性がしっかりと感じられかなり美味しいんです！燻製苦手ですが、仄かな燻製感でこれがより食欲をそそります。

ちなみに、卓上の『らーめんふりかけ』を1さじスープに投入すると、ピリ辛な刺激でガラッとイメージが変わるのがまた楽しいですね！

ただ、スプーンが大きいので入れすぎ注意…経験者は語る(笑)

いやー、美味しかった！

ご馳走さまでした。

新店なのにこのクオリティ、ほんと素晴らしいですね！

退店時は毎回表までお見送りして口直しのガムもお渡しするなどホスピタリティも素晴らしい！

気になった方は是非保存して行ってみてくださいねー！

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<店舗データ>

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