【大阪新店巡り】旨味の余韻に浸る！深みのある味わいの塩ラーメン！豪華な特製トッピングがおすすめ！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《中華そば専門東生 （とんなま）》
『塩中華そば 850円』
『特製トッピング 350円』
新店巡り。
この日訪問したのは、生野区小路に昨年12月にオープンした《中華そば専門 東生》さん。
カウンターに着席し、『塩中華そば』を『特製トッピング』で注文。
しばらく待って着丼〜
【ビジュアル】
見た目なかなか豪華なビジュアル！
とろけ具合が絶妙な味玉、それに大判の海苔が目を引きます！
【スープ】
まずはスープを…
やや塩分濃度高めではありますが、鶏と魚介のダブルスープは、旨みがしっかりと感じられます。
【麺】
麺はプリっとした弾力のある中細麺。
北海道産小麦100%に卵白を合わせた卵麺とのこと。
【トッピング】
チャーシューは箸で持ち上げるとほろほろと崩れるほど柔らかく美味しいやつ！
特製にすると、このチャーシューが1枚追加になり、味玉、海苔、それにワンタンまでついてくるのはお得ですね。
サクッと完食〜
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】中華そば専門 東生
【住所】大阪府大阪市生野区小路東2-1-21
【営業時間】11:00 - 22:00
【定休日】水曜日
【アクセス】大阪メトロ「小路」駅から徒歩約1分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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