天神南駅から歩いてすぐ

地下鉄の天神南駅を出て国体道路沿い。ちょうど大丸の向かい側の通りを数分歩けば天神テルラビル。この好立地に7階建ての大きなビル。ここは全て、博多明太子の名店「福太郎」が運営するビル。1階にはお馴染み、「明太子」や「めんべい」が購入できてカフェも併設。そして中華料理に和食料理、さらには宴会フロアなんかもある、まさに食の宝庫のビル。

この天神テルラに、シェフとソムリエがいる博多のカクウチが。博多明太子の名店が贈る素敵なお店があります。

ビルの3階に上がればそこは「カクウチFUKUTARO」。福太郎初の角打ちレストラン。エレベーターを降りれば、博多の雰囲気が満載のお洒落な暖簾や提灯が。時間帯によっては、行列ができる人気店です。

そしてシェフとソムリエがいるお店。FUKUTAROでは、和・洋・フレンチ様々な種類の料理と、ソムリエが厳選したお酒。 ポテトサラダや枝豆など、角打ち定番のメニューはもちろん、明太子やめんべいをはじめとする福太郎自慢のメニューやこだわりの逸品もいただけます。

店内に入れば、左側は簡易的な椅子が用意された、いわゆる角打ちスペース。角打ちっていろんな由来がありますが、ざっくりいうと立ち飲み屋さん。椅子も置いてはありますが、大小の高めのテーブルを囲んで立ち飲みも楽しめます。ただ、角打ちや立ち飲みと言いつつも、綺麗でオシャレすぎるお店。

お店の右側には、ソファーも完備したテーブル席。モダンでオシャレな空間です。こちらは基本、予約が必要。そして2時間の時間制となっています。しかしながら、このヨーロピアンでラグジュアリーな雰囲気。名前にはカクウチとありますが、これはもはや角打ちではありません。こんな素敵なお店の絶品メニューをいただいてみました。

博多ウフマヨ

まずはこれ、名前からはなんだろうと思いますが、絶品半熟ゆで卵です。明太マヨソースが振りかけられた味わいも絶品。さすが明太子の名店。バゲットも付いていて、一緒に食べるとまた美味しい。

ふわふわのゆで卵は黄身もとろ～り。これはたまりません。

博多ゴマサバのタルタル

博多名物のゴマサバですが、フレンチ風にアレンジされています。こんなビジュアルのゴマサバは見たことない。オリジナルのタルタルソースをかけていただきますが、このタルタルがなんとさっぱりとしたこと。これは美味しいのはもちろん、アートな逸品です。

お刺身3種盛り

博多といえば美味しい海鮮。こんなに綺麗なお刺身もいただけます。盛り付けもまたオシャレですね。

めんべい

これは皆さんご存じ、お土産でも有名なめんべい。これは博多土産で購入したことがある人も多いのではないでしょうか。この名物がお酒を飲みながらいただけます。明太子と海鮮の旨味が凝縮したおせんべい。おつまみにピッタリ。

アジフライ

そして美味しいのがアジフライ。一枚が大きなアジがアツアツです。外はサクッと揚がっていて、ふんわりとしたアジの旨味が最高です。

ハイボール＆レモンサワー

スカッとハイボールやレモンサワー。グラスにもこだわりがあって、少し厚めに仕上げられたグラスは保温機能もあるのだとか。そしてFUKUTAROのオリジナル仕上げのようです。このグラスから飲み干せば、替えサワーがいただけます。替えサワーは同じ金額で1.5倍の量をいただける、お得なメニューでもあります。

生ビール

生ビールは、泡ありと泡なしを注文してみましたが、お店のおススメは泡。このビールの柔らかな泡をひと口目にいただくのが最高。これもお店のこだわりです。

いかがでしたか。博多明太子の名店「福太郎」が贈る角打ちレストランの「FUKUTARO」。博多名物を活かしながらシェフのこだわりが見え隠れする絶品メニューの数々。そしてオシャレでアンティークな空間は落ち着いて博多を堪能できます。ランチタイムからディナータイムまで、料理もお酒も楽しめます。素敵な時間を過ごせる天神の中心のお店です。

カクウチFUKUTARO