住宅街の一角に

早良街道から田隈方面に大野城二丈線を入れば、住宅街の一角に真四角な建物が。そこは「博多ラーメンげんこつ」。ひっそりと佇みながらも、この辺りは、ふくちゃんラーメン田隈本店をはじめ、地元人気が高いラーメン店が点在するエリアです。そしてこのお店もその名店のひとつ。パンチの効いた濃厚豚骨ラーメンが人気のファン多きお店です。お店前には駐車スペースもあります。

お店に入ると目の前にはカウンター、そして奥にはテーブル席もあります。コンパクトなお店ですが、木目調で統一されたちょっと落ち着く雰囲気ですね。

ラーメンに小ライスをいただきました。お漬物も付いてます。豚のげんこつの旨味をしっかりと引き出したスープは、一杯のラーメンにこだわりを感じます。

スープはとんこつと鶏ガラを時間をかけて炊き込んでいるようで、濃厚な味わいが美味い。決して重くなく、まろやかに美味しくいただけます。トッピングのネギの風味も混ざっていい感じです。

こだわりのチャーシューは柔らかく、濃厚なスープにしっかりと絡む仕上がり。

麺も自家製麺とのこと。中細でスープとバランスよく絡み歯応えも良い。麺とスープ、そしてチャーシューのバランスを考えて、全てが美味しくいただけます。

また辛子高菜も美味い。ピリリと辛く味わい良く、辛子高菜で白ごはん1杯、そしてラーメンの替玉時にも美味しくいただきました。

白ごはんにはもちろんバッチリです。

麺はサラッと食べ終えて替玉。

替玉時には辛子高菜を少し添えて。このピリ辛の味変が、スープの味わいともバッチリの組み合わせなんです。

非常に美味しい1杯。安定の美味さを誇るラーメン屋さんです。濃厚な味わいが欲しい時には抜群。

住宅街を走る道路に佇むお店。通り沿いのこの看板が目印です。この周辺に来た時には立ち寄りたいお店です。

博多ラーメン げんこつ