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【和歌山市】アバローム紀の国「地産美食バイキング2022」で地元食材を堪能♪

RIE地域ニュースサイト号外NETライター(和歌山市)

ホテルアバローム紀の国
ホテルアバローム紀の国

2022年8月19日(金)まで開催されているアバローム紀の国「地産美食バイキング2022」のご紹介です。

正面玄関
正面玄関

会場 2F 鳳凰の間
会場 2F 鳳凰の間

検温とアルコール消毒を行い入場します。

料理やドリンクを取りに行く際には使い捨て手袋を着用し新型コロナウイルス感染症対策もしっかりされています。

■地産美食バイキング2022

バイキングメニューには、和・洋・伊 全部で約50種類の豊富なメニューが用意されており、一部メニューには雑賀崎漁港直送の鮮魚や地元和歌山の学生たちが育てた農産物などが使われています。

和・洋・伊アミューズ
和・洋・伊アミューズ

和・洋・伊アミューズ(大人限定)
■茄子のディップ ガーリックトースト
学生が育てたナスをブイヨンと煮込み、素材の味が詰まったディップソースをガーリックトーストと一緒に。
■タコのトマト煮 バジル風味
雑賀崎直送のタコをトマトとラタトゥーユで煮込んだ料理。バジルの風味がアクセントになり、タコと夏野菜がマッチ。
■ウニ豆腐と夏野菜のアカモク出汁仕立て
ウニ豆腐にかける出汁には、紀南の方でとれるアカモクを使用。夏を感じる一品。

例年行われている人気マグロの解体ショーですが、新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から中止となりました。

今年は料理長自ら握った本マグロのにぎりが各テーブルに提供され味わうことができます。

■実演メニュー

またナポリの窯で焼き上げた、たっぷりローストビーフがのった焼きたてピッツアもオススメ!

赤身肉のローストビーフピッツア
赤身肉のローストビーフピッツア

ピザの他にも、にぎりや焼き鳥、天ぷらなどの実演メニューもありました。

■「わかやま給食」グランプリ

新型コロナウイルス感染症対策で休校になった一昨年、子供たちが平等に健康的な食事ができる給食の大切さや、もっとたくさんの人に給食に関心をもってもらいたいという思いから開催された「わかやま給食」グランプリ。

第1回、第2回に入賞した「ホットドッグ」「鮪竜田揚げうどん」「ジビエハンバーグ」「ミックスローフ」と和歌山らしさが詰まった給食もぜひ味わってみてください♪

地産美食バイキング2022
【期間】2022年7月15日(金)~8月19日(金)の開催日(開催日は開催カレンダーをご確認ください)
【時間】 18:00~20:00 (90分制)
【住所】 〒640-8262和歌山県和歌山市湊通丁北2-1-2
【場所】2階 鳳凰の間
【料金】ソフトドリンク飲み放題付
大人(中学生以上):【当日】6,500円(税込)【前売】6,000円(税込)
小人(小学生):【当日】3,500円(税込)【前売】3,000円(税込)
幼児(3歳以上):【当日】2,000円(税込)【前売】1,500円(税込)
オプション:アルコール飲み放題 別途おひとり様:1,000円(税込)
※チケットの払い戻しは致しかねます。ご了承ください。
※人数の変更及びキャンセル料は前日50%当日100%
【ご予約・お問い合わせ】TEL:073-436-1200(予約受付/10:00~19:00)

予約日前日までにチケットを購入すると500円お得になります。

さらに、SDGsを導入されていて、食べ残し無しで500円分のクーポン(大人チケットのみ)がプレゼント!

実質5,500円でバイキングを楽しむことができますので、ぜひ心行くまでお食事を堪能してください♪

地域ニュースサイト号外NETライター(和歌山市)

全国地域ニュースサイト「号外NET和歌山市」のライターをしています。生まれも育ちもずっと和歌山市の和歌山大好きっ子です。これから和歌山市の魅力や旬な情報をお伝えしていきます♪

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