【和歌山市】雑賀崎漁港にOPENした魚の販売・加工・カフェ・BBQまで楽しめる「青天産業」
■日本のアマルフィとよばれる雑賀崎にできたおすすめスポット
2023年4月28日(金) にオープンした「青天産業」さんは、漁港で買った魚、釣った魚をさばくサービスや販売、カフェやBBQなどを楽しむことができる複合型施設となっています。
■「青天産業」魚さばき・加工
船上販売で買った魚を刺身にして持ち帰りたい…
1日釣りして、帰ってさばくのはめんどくさい…
そんな方にピッタリなサービスです!!
魚を知り尽くしたプロが新鮮さを第一に考え、
神経締め、ウロコ取り、内臓の処理など最新の機器で素早くさばき、三枚おろしや刺身など、希望の調理方法に加工してくれます。
真空包装、急速冷凍することで新鮮なまま魚を持ち帰ることができます。
また釣り人必見！
同店では、魚の買取もおこなっています。
魚の鮮度や状態で買取価格は変動するので、詳しくは店頭のスタッフの方に問い合わせてみてください。
■販売所「青天の霹靂」
販売所では、和歌山の特産品や漁港で獲れた魚貝、惣菜などを販売しています。
■カフェ・テラス「青天の洞窟」
雑賀崎漁港で獲れた「足赤エビ漬け丼（1,500円）」や、仕上がりまでに100時間を費やす「日の本カレー（770円）」などがおすすめ！
系列店である創作居酒屋「柚香」の板長が作るこだわりカレーは人気で、販売所でも購入することができます。
今回は購入し自宅でいただきましが、コクのある風味と深い味わいでまた食べたくなる美味しさでした♪
テラスからは雑賀崎の港町を一望することができ、釣った魚や販売所の食材でBBQを楽しむことができます。（要予約）
お肉も準備していただけるので、手ぶらでOK！
ぜひ雑賀崎の景色を眺めながら、ゆっくりと過ごされてはいかがでしょうか♪
青天産業
住所：〒641-0062 和歌山市雑賀崎1863-22
電話番号：073-499-1135
営業時間：10:00 ～ 15:00 （日により変動します）
定休日：不定休
