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簡単に手作りできる「卒業証書ケーキ」

rii

料理人・調理師

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卒業シーズン

こんなケーキでお祝いしてはいかがですか?

我が家の娘も無事に高校を卒業。

お祝いに何かしてあげようと、考え付いたのが

この大きな卒業証書を乗せたケーキでした

流し入れるバット(18×14cm)

ホワイトチョコ 5枚

チョコペン(茶色) 3本

チョコペン(黄色) 3本

クッキングシートをバットに広げて黄色のチョコペンで賞状のような模様を描きます

この柄は適当でOK!

文字を書く部分の周りに柄を描きます

描いたら冷蔵庫で冷やし固めます

ホワイトチョコを流し入れます

黄色のチョコペンで描いた柄の上にも、バット全体にホワイトチョコを流し入れて

冷蔵庫で2~3時間程度冷やします

固まったらひっくり返してバットから取り出し、クッキングシートをはがします

黄色の柄の内側にチョコペンで文字を描いたら出来上がりです

卒業証書のチョコレートが小さ過ぎると文字を書く部分が狭くなるので

なるべく大きめに作ることをオススメします

このケーキは

30センチ越え!!

とても大きなケーキになりましたが

お祝いケーキなのでドーンと作って賞状のチョコレートを乗せてあげましょう!

イチゴのケーキが食べたいとのリクエストだったので

イチゴジャムを混ぜ合わせたクリームたっぷりのケーキとなりました

書く文字を変えれば

「入学祝い」「還暦祝い」「結婚記念日」など

どんなお祝いにも合う賞状ケーキなので

ぜひ作ってみてくださいね

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