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少年の心を持つ旦那へ作ったおやつは、材料3つで作るスフレチーズケーキ「こいのぼりバージョン」

rii

料理人・調理師

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こどもの日とは、日本における国民の祝日

端午の節句5月5日のことをいう

「こどもの幸福を願い、母に感謝する日」といわれています 

こどもの日とは可愛い子どもたちのお祝いの日

そうです

その通りです

我が家にも大学生の娘がいまして

毎年こどもの日にはお祝いをしてあげていたのですが

そんな娘も今年で二十歳になるので

「もうお祝いはしなくていいね~」となんて考えておりましたが

いやいや…

厄介なこどもがもう一人(涙)

自分のポリシーかのように、

いつまでも少年の心を持ち続ける旦那。

心までなら良いのですが

行動、言動までも少年のまま。

そんな旦那に作ったおやつは

\材料3つで作るスフレチーズケーキ/

「スフレチーズケーキ」と聞くと難しそうに感じると思います

わたくしも最近までは、この「スフレ」作りには手を出しませんでした

でも一度作ってみると簡単すぎて感動!

カップで焼くスフレチーズケーキなので失敗はほぼありません

材料3つで作れるのでぜひ挑戦してみてください

材料 【アルミカップ8個分】

  • クリームチーズ 300g
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 60g

柔らかくしたクリームチーズに卵黄を加え

滑らかになるまで混ぜ合わせます

卵白にグラニュー糖を入れてミキサーで泡立てて

メレンゲを作ります

メレンゲを少しずつクリームの方に加えて

さっくりと混ぜ合わせます

こいのぼりの形にする為!

百均に売ってある長方形のアルミカップを使います

片方を折り曲げて

こいのぼりの形にします

生地を流し入れたら数回上からトントンと落として

空気抜きをします

オーブンは170度に余熱

オーブンに入れたら天板に熱湯を流し入れます

170度で9分

そのあと120度に温度を下げて12分焼きます

焼きあがったらオーブンの扉を少し開けて

このまま15分放置しておきます

チョコペンでこいのぼり顔と柄を書いたら

出来上がりです♪

今までは15cmのケーキ型でこのスフレを焼いていたのですが

カップの方が食べやすいし、作りやすい!

焼き時間がかなり短縮できるので

次回からはこのカップで焼くスフレを作ろうと思います

スプーンを入れると

しゅわしゅわ~!!

旦那に食べさせたところ一気に3個喰い(怒)

そうよね…

心は子どものままでも食べる量は大人と一緒。

厄介です

詳しい作り方はコチラをご覧ください

かわいい子どもさんたちに

ぜひ作ってみてくださいネ

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